Aromi

Ruoka- ja juomabisneksen ammattilaisten oma lehti

Vaasan Kalatukku Eriksson Unilever Food Solutions Atria Barilla KesPro Heino Lapin Kulta Katrin Saga Arla IsoMitta Paulig
Bircher

Bircher-mysliä hotelliaamiaisille ja kotiin!

Olen viime aikoina huomannut ulkomailla hotelliaamiaisilla ihan uuden ihanuuden; bircher-myslin. Tämä uudenlainen herkku on hiipinyt suosikikseni ihan vaivihkaa, vaikka yleensä en pidä tavallisesta myslistä enkä edes puurosta. Suomalaisittain tästä puhutaan tuorepuurona, mutta nimi on vähän tylsä niin ihalle aamunaloitukselle. Bircher-mysli on nimittäin niin erilaista, paljon hedelmäisempää ja raikkaampaa kuin perinteinen puuro, eikä kuitenkaan yhtä makeaa kuin

Uusi PRO-sivusto on avattu

Aromin, PRO:n ja Avecin kotisivujen kauan kaivattu remontti on alkanut ja se jatkuu keväälle 2015. Ensimmäisenä ja täysin uutena sivustona valmistui propalkinnot.fi. Sivut julkaistiin joulukuun alussa, jolloin paljastettiin myös PRO2015 finalistit kahdessatoista eri sarjassa. PRO-kilpailu on edennyt nyt vaiheeseen, jossa finalisteja saa kannustaa, tsempata ja kehua kohti voittoa. Joulukuun viimeiseen päivään mennessä tulleet kommentit liitetään tuomaristolle menevään arviointipakettiin

Kulinaristin Kapkaupunki

Nopeasti kehittynyt Kapkaupunki lähistön viininviljelyalueineen tarjoaa monipuolisen ja korkeatasoisen vaihtoehdon esimerkiksi joulun viettoon. Siellä kesä tulee talven keskelle, kuten radiossakin tällä hetkellä viserretään. Atlantilta puhaltava merituuli pitää lämpötilan kuitenkin siedettävänä. Reilun kolmen miljoonan kaupungissa riittää palvelutarjontaa, ja käsittääkseni viimeistään vuoden 2010 Vuvuzela-kisoihin mennessä kaupunki järjesti myös turvallisuuden sille tasolle, että turistit uskaltavat paikalle lentää. Turvallista

Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho.

Lasse Aho valittiin The Brewers of Europen hallitukseen

Panimoyhtiö Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho on valittu The Brewers of Europen hallitukseen. Aho on ensimmäinen suomalainen The Brewers of Europen hallituksessa. The Brewers of Europe on Euroopan panimoliittojen edunvalvontajärjestö, jonka jäsenenä Suomen Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto on ollut vuodesta 1995 lähtien. The Brewers of Europe on yleiseurooppalainen, voittoa tavoittelematon organisaatio, joka edustaa noin 5 000 panimoa

Pop up -ravintola Jouluevakko avaa Erottajalla

Ravintola Grotesk  yllättää jouluaiheisella pop-up-ravintolalla. Hiljattain Uudenmaankadulla sattunut tulipalo tuhosi Groteskin sisarravintola Demon keittiön, ajaen henkilökunnan evakkoon. Kauaa ei yhteystyötä tarvinnut miettiä, kun ajatus jouluravintola Jouluevakosta jo syntyi. Pop up -ravintola aukeaa Groteskin viinibaarin tilaan keskiviikkona 3. joulukuuta. Ravintola palvelee keskiviikosta lauantaihin kello 16-01. Pop up -ravintola Jouluevakossa kantavana ajatuksena on tietenkin joulu, mutta kaikki ei