Aromi

Aromin erikoislehti anniskelualan ammattilaisille

Turku avaa pienpanimoiden festivaalikesän

Suuret oluet – pienet panimot (SOPP)-tapahtumat kokoavat tuhansia pienpanimojuomien ystäviä kesä-heinäkuussa Turkuun, Lahteen ja Helsinkiin. Lammin Sahti Oy järjestää tapahtumat yhdessä Pienpanimoliiton sekä olutseurojen ja ruokakulttuurin toimijoiden kanssa. Pienpanimofestivaalit käynnistyvät Turun Vähätorilla, jossa omalla 700 neliön anniskelualueella olut-, sahti- ja siiderijuhlia vietetään torstaista lauantaihin 14.–16.6. osana paikallista Neitsytperunafestivaalia. Lahden Matkustajasatamassa SOPP järjestetään 28.–30.6. ja Helsingin

Mika Heikkinen

Beer Hunter’s on Vuoden Olutravintola

Helsinki Beer Festivalin asettama raati valitsi Vuoden Olutravintolaksi Beer Hunter’sin. Mika Heikkisen isännöimä Beer Hunter’s on kasvanut porilaisesta panimoravintolasta valtakunnalliseksi toimijaksi 14 toimintavuotensa aikana. Tuoreimmillaan Beer Hunter’sin oluet ovat panimoravintolassa, joka on helppo löytää Porin torin laidalta. Täysiverisen olutravintolan paikasta tekee oman tuotannon laaja esittely. Omaperäisten oluentekijöiden oluiden tyylikirjo ulottuu saisonista stoutiin, reippaasti humaloituihin aleihin

– Kisadrinkkejä suunnitellessa pitää muistaa millaiseen kisaan on lähdössä. Pelkästään oman maan erityispiirteitä esille tuomalla ei välttämättä pärjää, vaikka juoma erottuisikin muista sen avulla, Mika Koivula vinkkaa.

Monessa mukana

 Suomen edustaja Havana Clubin kisassa Kuubassa. Restonomiopiskelija. Yrittäjä. Baarimestari Mika Koivulalla on tällä hetkellä monta rautaa tulessa. Kesäkuussa Kuubassa järjestettävässä Havana Club Grand Prix -kisassa Suomea edustava Mika Koivula kertoo pyörittelevänsä ideaa kilpailudrinkkiinsä pitkään päässä ennen sen testaamista käytännössä. Välillä jo ensimmäinen versio, kuten nyt Kuuban kisadrinkin kohdalla, kaipaa testikerran jälkeen enää vain pientä viilausta.

Kolmannes Viron alkoholimyynnistä matkailijoille

Heikki Kähkönen – Vuonna 2010 Virossa alkoholijuomien kulutus oli 9,7 litraa asukasta kohden 100 prosenttisena alkoholina laskettuna. Määrä on alhaisin vuoden 2004 jälkeen. Väkevien osuus kulutuksesta oli 3,65 ja oluen 4 litraa. Virolaiset joivat olutta noin 75 litraa ja viinaa lähes 10 litraa per capita. Olutta juovat erityisesti nuoret, aikuiset miehet. Viina on puolestaan 50-64-vuotiaiden

Keskioluen siirto Alkoon voisi kasvattaa matkustajatuontia kolmanneksen

Keskioluen siirtäminen Alkoon ja kakkosoluen myynti päivittäistavarakaupassa vaikuttaisivat olennaisesti valtion verotuloihin, kaupan rakenteeseen sekä alkoholijuomien yksityiseen matkustajatuontiin, osoittaa Pellervon taloustutkimuksen (PTT) tänään julkaistu tutkimus. Oluiden verotuksen ja hinnoittelun pysyessä nykyisellään keskioluen hinta nousisi 40 prosenttia ja matkustajatuonti lisääntyisi jopa kolmanneksella. Torjuakseen matkustajatuontia oluiden verotusta ja/tai Alkon tuotehinnoittelua olisi laskettava. Molemmissa tapauksissa valtion alkoholitulot laskisivat merkittävästi