Aromi

Ruoka- ja juomabisneksen ammattilaisten oma lehti

kiss_zin_silversketch

Rock´n roll wines!

Vaikka rokkarit, elokuvaohjaajat ja muutkin julkkikset ovat lanseeranneet kaikenlaisia omia alkoholijuomiaan, niin enpä ole ostanut. Marilyn Mansonilla on absinttia ja esimerkiksi Motörheadilla ja Francis Ford Coppolalla punaviiniä. Eikä kertaakaan ole kolahtanut. Nyt sitten kolahti. KISS yhtyeen punaviini nimeltään KISS Zin Fire, joka on viime vuoden lopussa ilmestynyt Alkoon. Ostin, enkä ole edes KISS-fani. Hassua. Jotain

Tikkari kuin kakku!

Cupcaken perillinen – Cake Pop!

Vihdoin kuppikakuille on tullut uusi haastaja. Makumaailmaltaan samantyyppinen, uusi herkku valloittaa maailmaa. Näitä näkyi jo viime vuonna New Yorkissa ja nyt viime aikoina mitä enenevässä määrin myös täällä Helsingissä.   Mistäkö puhun? No, uudesta leivosvillityksestä nimeltään Cake Pop. Nämä on jenkeissä suurelle yleisölle lanseerannut leivontablogi nimeltään Bakerella ja cake popsit ovat aiheuttaneet jonkinmoisen hysteriankin valtameren

Maito + suklaa + sekoitustikku = toimii!

Oikeata kaakaota!

Kaakao oli minulle pitkään lasten juoma. Kunnes kävin Kööpenhaminassa moikkaamassa kaveriani Harria, jonka kanssa poikettiin Baresso-nimisen kahvilaketjun paikkaan.   Siellä tajusin uudelleen kaakaon merkityksen. Baressossa kaakaoon käytettiin oikeata suklaata ja vain sitä. Ja sen maistoi. Oikea suklaa-kaakao nimittäin maistuu täysin erilaiselle kuin perinteinen jauhekaakao.  Nykyään kaakao onkin minulle lumisten kelien ja kylmien säiden ilahduttaja. Nautittavaksi

Pieni ele.

Pieniä, ilostuttavia asioita!

Joskus sitä yllättyy iloisesti ihan pienestä eleestä. Minulle on käynyt niin nyt hiljattain jo muutaman kerran. Kävin oopperassa jokin aika sitten. Olin väliajalla ja otin poreilevan lasin rosé-samppanjaa. Samppanja-lasin kanssa minulle ojennettiin lautasliina, jossa oleva viesti ilahdutti minua (…katso kuva…). Lautasliinan teksti on oiva esimerkki siitä, miten kuluttamisesta tulee hyvä olo. Minulle ainakin tuli. Ostin

Alain kävi kylässä.

Anthony – my man!

Anthony Bourdain on ollut yksi sankareistani jo hyvin pitkään, siitä lähtien kun sain käsiini miehen ravintolamaailmasta kertovan esikoisromaanin, Kitchen Confidental. Sen parempaa ja raadollisempaa kuvausta ravintolasta en ole ennen lukenut. Enkä sen jälkeenkään.  Anthonystä tuli ehdottomasti suosikkini. Sitten kun Bourdain lopetti keittiöhommat ja rupesi ravaamaan ympäri maailmaa ruuan perässä, olin myyty. No Reservations-ruokaohjelma esitteli ruokaa