Arabia – Herttoniemi rantareitti on lintuharrastajien suosima kohde, mutta nyt Hertsikka tarjoaa myös intohimoisille ravintolabongareille todellisen harvinaisuuden.   Marimekko http://www.marimekko.fi/ ja Juuri http://www.juuri.fi/ ovat nimittäin aloittaneet kollaboraation, joka poikkeaa melkoisesti tavallisista kaavoista. Marimekko head quartersin katutasossa Juuren viitseliäät kaverit huolehtivat tätä nykyään Marimekon muonituksesta nk. Maritorilla (joka on myös auki tavallisille kuluttajille). Marimekon henkilökunta vaikutti …

Zürichissa järjestettiin kuun vaihteessa jo 17.  suklaa- ja kaakaomessut.  Suosittu tilaisuus oli osa Salon du Chocolat -maailmankiertuetta, joka esiintyy tänä vuonna kahdeksassa kohteessa ympäri maailman. Seuraava mahdollisuus aistien hemmotteluun on Bahiassa heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna.   Mukana järjestelyissä oli vahvasti Sveitsin confisseur-kilta, joka viettää muuten tänä vuonna 120-vuotisjuhliaan. Zürichin messukeskuksen betoniarkkitehtuuri oli mielestäni todella hyvin onnistuttu …

Meksikolainen ruoka on parasta. Limen, avokadon, chilin ja tomaatin makuyhdistelmää ei voita mikään. Tulista. Pehmeää. Raikasta.  Ihanaa.   Rakastuin meksikolaiseen keittiöön käydessäni aikoinaan paikan päällä ja rakkauteni roihuaa yhä väkevänä. Siksipä kotona meksikolaista on usein pöydässä. Ja nyt samoja makuja  voi nauttia entistä enemmän myös ravintolassa. Helsinkiin on noussut lyhyessä ajassa pieniä, kiinnostavia meksikolaisia ravintoloita, …

Aina on ihanaa, kun löytää jo tutusta kaupungista uuden, tutkimattoman alueen. Minä löysin itselleni uuden tuttavuuden Kööpenhaminasta viime käynnilläni. En ollut edes tiennyt alueesta nimeltään Kødbyen, vaikka se sijaitsee vain hetken päässä rautatieasemalta. Kødbyen on vanha tukkutori- ja teurastamo-alue, joka on toiminut 1800-lopusta asti. Sen nimikin on tanskaksi Lihakaupunki. Hauskaa. Alueelta löytyy myös Possutori (Flaesketorvet) …

Helsingin ruokakulttuurissa kuplii. Menestyjät vain kiihdyttävät tahtiaan. Pian Kattilassa porisee, Michelin keittäjät Terävä ja Toivanen avaavat uudet kansanomaisemmat ravintolansa keskustan tuntumaan, Boulevard Social ja Suola näkevät myös pian päivänvalon yleisestä taantumasta huolimatta. Respect! Rakastamani katuruokakulttuuri on kuitenkin toistaiseksi jäänyt huomioimatta ja väitän että siinäkin on potentiaalia. Sitran gurut päättivät perehtyä aiheeseen oikein toden teolla ja tuloksena …