Tunnustuksen arvoinen henkilö on sydämestään asiakaspalvelija. Hänen mielestään ei ole olemassa hankalia vaan haastavia asiakkaita. PRO ravintolan asiakaspalvelija nauttii siitä, että saa välillä nähdä paljon vaivaa saadakseen asiakkaansa tyytyväiseksi, mutta ei myöskään masennu siitä, jos ei siinä onnistu.
Asiakaspalvelijana hän osaa asettua asiakkaan rooliin ja nähdä tämän tarpeet. Hän hallitsee teknisen osaamisen, tuntee myytävät tuotteet ja kykenee tarvittaessa itsenäisiin päätöksiin. Hän osaa korjata sattuneet virheet ja kääntää tilanteen parhain päin. Hänestä huokuu kunnioitus itseään ja omaa työtään ja siten myös asiakasta kohtaan.
Hakemamme henkilö toimii kaikille avoimessa kaupallisessa ravintolassa esimerkiksi tarjoilijana, sommelierinä, viinikassana tai muussa palvelutehtävässä. Hän voi olla myös vuokratyöntekijä, ekstraaja ja toimia catering- tai pitopalveluyrityksessä tai henkilöstöravintolan tilaus- ja edustustilaisuuksissa.
PRO2011 Timo Huttunen: “Olen omassa elementissäni ennen kaikkea asiakaspalvelussa”
.
Muuntautumiskykyinen Timo on osoittanut asiakaspalvelijana, sommelierina ja hovimestarina erinomaista tietämystä. Loistava viinintuntija osaa kuunnella ja lukea asiakkaan toiveita pyrkien mahdolli- suuksiensa mukaan myös täyttämään ne. Timo on asiallinen ja hyvän huumorintajun omaava asiakaspalvelija.
Esko Hanhisuanto
Avecra Oy/ Minuuttibaari, Helsinki
Esko tunnetaan elohopeamaisen nopeana ja ystävällisenä asiakaspalvelijana, joka tietää kokemuksensa ansiosta vakioasiakkaiden mieltymykset. Hän tietää mitä myy ja osaa suositella maun mukaisia tuotteita. Huumorilla ja valloittavalla luonteellaan Esko hoitaa vaikeatkin asiakaskohtaamiset.
Ville Tuominen
Ravintola Rocca, Turku
Vankan kokemuksen ansiosta Ville ottaa asiakkaat huomioon tavalla, joka ei jätä ketään kylmäksi. Hän osaa ottaa tilanteen kuin tilanteen haltuun ja keksii usein pientä ekstraa kaikkiin makuhetkiin.
Edelliset voittajat
- 2003 Pekka Koiranen
- 2004 Riitta Hakala
- 2005 Lulzim Voca
- 2006 Hannele Virolainen
- 2007 Rina Peltonen
- 2008 Christina Suominen
- 2009 Birgitta Pesonen
- 2010 Päivi Parkkola
- 2011 Timo Huttunen