Tutustu Aromi-lehteen veloituksetta. Tilaa näytenumero

Näytä lisää

Wanted ravintolan keittiöpäällikkö/-mestari! PRO2018-ehdokkaiden haku on taas käynnissä. Tässä sarjassa etsitään keittiön kapellimestaria, joka johtaa keittiöhenkilökuntaa ja keittiön toimintaa varmalla otteella, ja tarjoaa alaisilleen haasteita, tukea ja oppimisen...

Mara:n trenditutkimus ilmestyi 15.12.2016, oletko samaa mieltä, onko ennusteet toteutunut? Ruokailija haluaa helppoa ja nopeaa. Nousussa: •nopea syöminen •vapaa-ajan syöminen •pizza •hampurilainen •take away •laatu •kortilla maksaminen •olut Laskussa: •henkilöstöravintola •työaikainen...

Näytä lisää

Aromi kansi

 Aromi 7/2017

  • Tomi Björckin ja Matti Wikbergin Bronda toimii kuin tarkasti ohjattu alus. 
  • Hanko on pitkään ollut kylpyläkaupunki ilman kylpylää.
  • Fleksaajat lisäävät kasvisruoan kysyntää. 
  • Peruna – kotimainen superfood.
  • Onko halvin ratkaisu aina taloudellisin? Ruokapalvelujen kustannushallinta – suunnitelmista suoriutumiseen.
  • Ravintolajuttuja Kööpenhaminasta ja Canterburysta.
  • PRO2018-ehdokkaiden nimeäminen on alkanut. 

Seuraava Aromi ilmestyy 2.10.2017