On vain yksi makkarafestari

21.06.2018 Sakari Nupponen

Suomalaiset syövät juhannuksena julmetusti makkaraa, uutisoitiin tällä viikolla. Silti Suomen suvessa on vain yksi makkarajuhla, kirjoittaa toimittaja Sakari Nupponen.

Nurmijärven uudella tehtaalla teetä maustetaan metsämarjoilla

21.06.2018 Juha Peltonen

Teetalo Nordqvistin uudessa tuotantolaitoksessa teetä maustetaan ja pakataan yli miljoona kiloa vuodessa. Viidennes tuotannosta menee vientiin, varsinkin Japaniin, Iso-Britanniaan ja Venäjälle.

Lyoniin vai Japaniin? Gastrodekkari vie nojatuolimatkalle ruokakulttuuriin

21.06.2018 Marketta Karjalainen

Turun Kirjamessut sekä Turun Ruoka- ja viinimessut perustivat vuonna 2016 uuden Kirja à la Carte –tunnustuspalkinnon. Sen saa kirjailija, jonka fiktiivinen teos raadin mielestä parhaiten käsittelee ruokateemaa.

Ultiman hulvaton kurkkuillallinen

18.06.2018 Mariaana Nelimarkka

World Cucumber Day on hilpeä tapa juhlia kurkkua ja samalla vähän giniäkin. Kekseliäät tempaukset Suomeen tuonut Hendrick’s juhlisti kurkkua tänä vuonna ainutlaatuisella illallisella.

Kesäoluiden monikäyttöiset kunkut

18.06.2018 Peter Tammenheimo

Kesäisen raikkaat lambicit ja hedelmäiset vehnäoluet sopivat yhtä lailla aurinkoisilla terasseilla nautiskeluun kuin pitkän aterian ruokajuomiksi.

Pyöräilyssä on potentiaalia palveluliiketoimintaan!

18.06.2018 Leena Grönroos

Uusimaa tarjoaa pyöräilijälle hiljaisuutta ja luonnon rauhaa lähellä pääkaupunkiseutua. Junalla pääsee mukavasti polkupyörän kanssa niin länteen Lohjanjärvelle kuin pohjoiseen Hyvinkään seudulle. Bussi – ja laivakin – vievät itään. Saavutettavuus on siis oikein hyvä, vaikka ei ihan koko matkaa edestakaisin jaksaisikaan pyöräillä.

Etelä-Suomen ruukit heräävät kesällä eloon

16.06.2018 Mariaana Nelimarkka

Mathildedalin ruukki Salon eteläosassa on hiljainen ja hilpeä samaan aikaan. Piskuinen kylä on täynnä siihen rakastuneita ihmisiä, jotka ovat melkeinpä hinnalla millä hyvänsä halunneet asettua ruukkiin. Onko tämä Suomen Provence?

Koko ruho käyttöön

15.06.2018 Jari F. Lampén

Joskus kuntaliitokset ovat siunaukseksi. Kun Tammisaaren ja Karjaan kaupungit sekä Pohjan kunta yhdistyivät Raaseporin kaupungiksi, jäivät Karjaan kaupungin it-osaston toimitilat tyhjilleen. Paikalle piti ensin rakentaa kerrostaloja, mutta ravintoloitsija Magnus Svennbladilla oli idea. Entiseen lihantarkastamon rakennukseen pitäisi mieluummin perustaa ravintola ja lihakauppa.

Taste of Helsinki avasi pilvettömän taivaan alla

14.06.2018 Marketta Karjalainen

Upea sää ja mahtava ruoka tähdittivät ruoka- ja juomafestivaali Taste of Helsingin avauspäivää. Uusi tapahtumapaikka on entistä pienempi ja monen mielestä samalla viihtyisämpi. Yhdeksän huippuravintolaa kestitsee neljän päivän aikana tuhansia kulinaristeja.

Näytä lisää