09.12.2021 Mariaana Nelimarkka
Teurastamon alueen oma tislaamo Helsinki Distilling Company on lastannut vanhan Sörnäisten panimon jääkellarin täyteen tynnyreissä kypsyviä viskejä ja tarjoaa tilaa juhlakäyttöön.
01.12.2021 Suomen Keittiömestareiden alueyhdistykset
Suomen Keittiömestareiden puheenjohtaja vaihtuu. Ulla Liukkonen kiittää menneistä vuosista ja luovuttaa kauhan Markku Ojalalle.
01.12.2021 Terhi Pääskylä-Malmström
Harjoittelija ei ole ilmaista työvoimaa vaan nuori, joka on vasta kasvamassa ammattiin. Hyvillä tavoilla ja pienillä teoilla autat häntä oppimaan, kertoo opettaja Tero Laukkanen.
01.12.2021 Mariaana Nelimarkka
Ravintola-alan osaajapulaan on olemassa ratkaisu, jota työnantajat eivät ole vielä täysin hyödyntäneet. Se on työntekijäkokemuksen parantaminen.
01.12.2021 Outi Tuomivaara
Mitä erityisen arvokasta työntekijä saa, jos tulee työskentelemään teille, kysyy Aromin päätoimittaja Outi Tuomivaara.
25.11.2021 Mariaana Nelimarkka
Johan Kurkela voitti historian kovatasoisimman kilpailun Suomen Bocuse d'Or -edustajan paikasta. Hän oli harjoitellut kilpailua varten täysipäiväisesti neljä kuukautta Unileverin tuella.
17.11.2021 Peter Tammenheimo
Turun ikoninen Hamburger Börs avasi ovensa täysin uudistettuna. Turun kauppatoria hallitseva 1900-luvun alun rakennustyyliä jäljittelevä massiivinen uudisrakennus kätkee sisäänsä modernia tekniikkaa, oivaltavia yksityiskohtia ja historian havinaa.
17.11.2021 Mariaana Nelimarkka
Anna Paljakka on pelätty ravintolakriitikko. Tai ehkä sittenkin ravintola-alan ylin ystävä, joka inspiroi muitakin käymään ravintolassa syömässä. Helsingin Sanomien kriitikkona hän on käyttänyt poikkeuksellista valtaa alalla jo 25 vuotta.
16.11.2021 Niina Mälkiä
Miljöö miellyttää silmää. Tuoksut herättelevät ruokahalun, maut hellivät kieltä ja mieltä. Mutta millaisen elämyksen ravintolasi tarjoaa kuuloaistille?
Näytä lisää
