
Hyönteisravinnossa on vielä suuria kysymysmerkkejä
Tampereen ammattikorkeakoulussa on tutkittu, maistuuko sirkkajauho suomalaisille, ja miten ruokahyönteistuotannon turvallisuus varmistetaan. Ruokatuotannon jäljitettävyyden ja läpinäkyvyyden tutkiminen osoitti, että hyönteisravinnossa on vielä suuria kysymysmerkkejä.