Hieta tarjoaa Helsingin makuja entisissä Salven tiloissa

28.06.2017 Maaret Launis

Legendaarinen helsinkiläinen merimiesravintola Salve muutti tien toiselle puolelle Hietalahden rannassa, mutta Salven vanhoissa tiloissa jatketaan kortteliravintolaperinnettä Ravintola Hiedan muodossa.

Kahvilamaisten tarjoilupisteiden lupakäytäntö helpottui

26.06.2017

Pienen kahvilamaisen tarjoilupisteen voi nyt perustaa ilman rakennusvalvonnan lupaa.

Scandic ostaa Restelin hotelliliiketoiminnan

21.06.2017

Scandic on nousemassa liiketoimintakaupallaan Suomessa johtavaksi hotelliketjuksi. Kauppa odottaa vielä kilpailuviranomaisten hyväksyntää.

Hoku muutti Kamppiin – tyyli säilyi

15.06.2017 Kari Martiala

Kevyttä ruokaa havaijilaiseen tapaan tarjoileva Hoku joutui lähtemään tulipalon jälkeen Punavuoresta. Uusi liiketila löytyi Kampin keskuksen Korttelista on osoittautunut nappivalinnaksi.

Sommelierien suomenmestaruuskilpailun voittanut Taneli Lehtonen: ” Asiakkaat ovat suurin syy, miksi osallistun kisoihin”

06.06.2017 Jaana Vainio

Ravintola Murun Taneli Lehtonen nappasi jo toisen kerran peräkkäin sommelierien suomenmestaruuden. Kisatessaan hän pystyy hyödyntämään tietotaitoaan, jota kartuttaa voidakseen palvella asiakkaita entistä paremmin.

Kotipizza haluaa olla Suomen ruokaturvallisin ravintolaketju – apuna Fredman Pro

06.06.2017 Toimitus

Kotipizza Oyj on päättänyt panostaa merkittävästi ruokaturvallisuuteen osana vastuullisuusohjelmaansa. Kumppaniksi on valittu Fredman Professional Kitchen Oy, jonka digitaalinen Fredman Pro -palvelu automatisoi omavalvonnan rutiinit, säästää runsaasti aikaa ja poistaa Kotipizza-yrittäjien keittiöistä turhat paperit ja kansiot. Fredman Pro otetaan käyttöön kaikissa ketjuun kuuluvissa ravintoloissa vuoden 2017 aikana.

Jungle Juice Barin Noora Fagerström sai New Generation Awardin

02.06.2017 Toimitus

Veuve Clicquot Business Woman Awardin sai tänä vuonna Relexin Johanna Småros. Ensimmäistä kertaa jaettavan New Generation -tunnustuksen nappasi Jungle Juice Barin Noora Fagerström.

Presidentinlinnassa nautintoja hopeajoukkueen tyyliin

01.06.2017 Toimitus

Tänään pohjoismaisten valtionpäämiesten kunniaksi Presidentinlinnassa tarjottavasta illallisesta vastaa Suomen kokkimaajoukkue. Menu pohjautuu Erfurtin olympialaisissa menestystä niittäneeseen kokonaisuuteen, ja pääroolissa ovat kotimainen kala, liha, juusto, kasvikset ja marjat.

TuOHi-popup tuo villiruoan Taste of Helsinkiin

23.05.2017 Maaret Launis

Helsingin Kansalaistorilla kesäkuussa järjestettävässä Taste of Helsinki -ruokatapahtumassa nähdään kolmen suomalaisen ja yhden islantilaisen popup, joka tarjoilee villejä pohjoismaalaisia makuja.

Näytä lisää