Kotkan kesän herkullisin kohde: kesäravintola Vaakku

02.07.2021 Mariaana Nelimarkka

Varissaaren kesäravintola Vaakku on Kotkan kesän herkullisin pysähdyspaikka. Kotkan klubin keittiöpäällikkö Ari Lampiaho hyödyntää kesätyössään lähistön raaka-aineita ja luo ruokaelämyksiä meren äärellä.

Joka kolmas pettyy kotiin toimitettuun annokseen

01.07.2021 Toimitus

Itse noudetut ruoka-annokset vastaavat odotuksia paremmin kuin kotiin tai työpaikalle toimitetut annokset. Parannusta kaivataan erityisesti annosten esillepanoon ja pakkausten lämmönpitävyyteen.

Smaku tuo Naantalin maut esiin kesäsesongin huipulla

29.06.2021 Mariaana Nelimarkka

Smaku-festivaali rantautuu Naantaliin keskellä parasta kesää. Seitsemän ravintolan maisteluannokset houkuttelevat kierrokselle pitkin ja poikin kaupunkia 28. kesäkuuta - 10. heinäkuuta.

Fizzan pitsa syntyy kolmessa minuutissa

24.06.2021 Miia Manner

Etelä-Ranskasta Espooseen muuttanut Benjamin Alexandra sai idean pitsa-automaatista vieraillessaan kotimaassaan viime kesänä. Kauniaisten uimahallin kupeeseen ilmestynyt pitsa-automaatti on ylittänyt kaikki omistajansa odotukset.

Tänä kesänä helpommin ja nopeammin Turun saaristoon

24.06.2021

Lounais-Suomen saaristoon mielivien on tänä vuonna aiempaa helpompaa suunnitella ja toteuttaa matkansa. Valtakunnallinen reittiopas, uudet matkaketjut ja pyörällä matkaaville suunnattujen palveluiden parantaminen edistävät samalla ilmastoystävällisempää matkailua. Esimerkiksi Helsingistä Nauvon kautta Seilin saareen voi julkisin liikennevälein matkata neljässä tunnissa.

Kotkalaiset tuotteistivat yli 200 vuotta vanhan sodan

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka

Ruotsinsalmen taistelu vuonna 1790 on poikinut Kotkassa kokonaisen elämysteollisuuden haaran: Merikeskus Wellamon näyttely Kohtalona Ruotsinsalmi on saanut oheistuotteikseen niin olutta kuin illallisen ja risteilynkin. Historia tulee Kotkassa elävästi iholle!

Kotka Steam Brewery nojaa merellisiin teemoihin

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka

Lokki, joka luulee olevansa kotka. Kotka Steam Breweryn tunnuseläin seikkailee muun muassa panimon lippulaivaoluessa, Steam Beerissa. Tänä kesänä tyylikirjo täydentyy uudella meriaiheella: Captain Marshallin nimikko-oluen on inspiroinut Ruotsinsalmen taistelun isoimman fregatin komentaja.

MaRa: Rajoitusten purkamisella kiire

16.06.2021 Mariaana Nelimarkka

Suomen on palattava kunnioittamaan perusoikeuksia ja purettava matkustus-, kokoontumis- ja ravintolarajoitukset välittömästi. MaRa ry on tehnyt oikeuskanslerille kantelun koronarajoituksista, sillä laissa säädetty mahdollisuus rajoituksiin, mikäli ne ovat välttämättömiä, ei enää täyty millään mittarilla.

Pellolta pöytään – Opas kotimaisista juureksista ja vihanneksista

16.06.2021 Kari Martiala

Suomi Juuresmaa Oppaan tavoitteena on kotimaisen juures- ja vihannestuotannon edistäminen ja monipuolistaminen, sekä saada nuorempaa sukupolvea kiinnostumaan avomaanviljelystä kotimaisen ympäristövastuullisen tuotannon jatkuvuuden turvaamiseksi. Oppaassa esitellään ketjun toimijoiden arkikäytännön nykytilaa ja sen tuomia haasteita ja kehittämistarpeita. Oppaaseen on haastateltu pellolta pöytään -ketjun eri toimijoita ammattikeittiöistä, avomaanviljelystä, vihannestukuista, hankinnoista ja etujärjestöstä.

Näytä lisää

Sulje mainos Tilaa Aromi