Raaka-aineina papukuono, jänöhirvi ja tomaassi - Koululaiset visioivat tulevaisuuden kouluruokaa

19.04.2018 Toimitus

Eurajoen yhteiskoulu ylivoimainen kouluruoka 70 vuotta -kilpailussa. Tuomaristo kiitteli voittajakoulun töiden tasoa ja toteutusta, joka selvästi kertoi, että kouluruokailu on nähty suurempana kokonaisuutena kuin pelkkänä ravintona.

Herkullisen tyylikkäät SM-kisat Turussa

19.04.2018 Jarmo Linkosaari

Turun ammatti-instituutin Lemminkäisenkadun yksikössä järjestettiin tarjoilijoiden ja kokkien SM-parikilpailut 17.-18. huhtikuuta. Näitä kisoja on pidetty Suomen ravintolakouluiksi perustettujen oppilaitosten välillä jo vuodesta 1981.

Myyrmäen kampuskeittiöstä saa nyt myös lista-annoksia

19.04.2018 Juha Peltonen

Metropolian Myyrmäen kampuksella keittiöremontti mahdollistaa siirtymisen noutolinjastosta annoksittain tilattaviin ruokiin.

Pintxoja, drinksuja ja hyönteisiä - Periscope on Arto Rastaan uusin ja suurin ravintolakokonaisuus

18.04.2018 Toimitus

Kiinteistösijoitusyhtiö Spondan omistama Kauppakeskus Ratina avaa ovensa 19. huhtikuun Tampereen ydinkeskustassa. Tampereen uusimman ja suurimman kauppakeskuksen avajaisiin odotetaan lähes 50 000 kävijää. Ratinaan tulee yli 140 liikettä, joista jopa yli 40 on täysin uutta toimijaa Tampereella. Kauppakeskukseen sijoittuvat muun muassa Arto Rastaan Periscope, Espresso House, Hanko Sushi, Kotipizza, Kung Food Panda, Sandro Ratina ja Tortilla House.

Tiiliholvi juhli pyöreitä vanhojen työntekijöiden kanssa

18.04.2018 Jari F. Lampén

50 vuotta on kunnioitettava ikä mille tahansa ravintolalle, mutta erityisesti Tampereella vanhoja ja samassa tilassa pysyneitä ravintoloita on harvassa. Ylioppilaskunnan ravintolana aloittaneen Tiiliholvin tie tamperelaiseksi ravintolaklassikoksi on ainutlaatuinen.

Taste of Helsinki esittelee nyt nuoria ravintoloita - tähtivieraana Sayan Isakssonin Esperanto

17.04.2018 Marketta Karjalainen

Helsingin nopeasti kehittyvä ravintolakenttä näyttää monimuotoisuuttaan kesäkuussa Töölönlahden puistossa. Tapahtuma keräsi viime vuonna 11 000 kävijää.

Jätteistä multaa, tavarat ilman muovia - Näin toimii roskaton ravintola

17.04.2018 Tiia Rantanen

Ravintola Nolla pyrkii nimensä mukaisesti nollahävikkiin. Sen tarkoitus on näyttää muille esimerkkiä.

Simon McCabe Fiskarsiin pääpanijaksi - "Suomen olutskene on nyt todella mielenkiintoisessa vaiheessa"

16.04.2018 Toimitus

Fiskarsin Panimon prosessit ovat Juha Kurosen mukaan kehittyneet pääpanijana aloittaneen Simon McCaben ansiosta jo parissa kuukaudessa roimasti, ja se tulee varmasti näkymään oluen laadussa.

Tuoreita salaatteja, sushia ja mezejä - kolme kovaa brändiä tavaratalon katon alle

16.04.2018 Marketta Karjalainen

Helsingin Stockmannin tavaratalossa on vähintään yksi kahvila tai ravintola jo lähes jokaisessa kerroksessa kattoterassilta kellariin. Kaikkiaan ruokaa ja juomaa tarjoilevia paikkoja on 17, kun uusin kolmikko Hanko Sushi, Ooh La Laa ja Comptoir Farouge avaavat ovensa.

Näytä lisää