Helsingin pormestari Jan Vapaavuori: "Ravintolakulttuuri on kaupungin dynaamisuuden syy ja seuraus"

12.09.2020 Juha Peltonen

Jan Vapaavuoren mielestä ravintolakulttuuri on kaupungin dynaamisuuden syy ja seuraus. Pormestari näkee myös koronakriisissä mahdollisuuksia. Hän arvioi sen johtavan globaalisti moniin muutoksiin, jotka suosivat Helsingin tyyppisiä kaupunkeja.

Honkavuoren Valo on Suomen Paras Olut 2020

10.09.2020 Peter Tammenheimo

Panimo Honkavuoren Valo vehnäolut on voittanut Suomen Paras Olut 2020 -kilpailun. Tulokset julkistettiin ja kunniakirjat jaettiin Suuret Oluet – Pienet Panimot (SOPP) -tapahtumassa Tampereella.

Suomen Paras Olut julkistetaan torstaina – näin valinta tehtiin

09.09.2020 Mariaana Nelimarkka

Suomen Paras Olut -kilpailu käytiin tänä kesänä jo kymmenettä kertaa. Kaikille kotimaisten panimoiden kaupallisessa jakelussa oleville oluille avoin kilpailu houkutteli yli 300 olutta kisaamaan poikkeusolojen mestaruudesta.

Kuopion juomatalot avaavat ovensa vierailijoille

08.09.2020 Mariaana Nelimarkka

Kuopiolaiseen katukuvaan 160 vuotta kuulunut juomatalo Lignell & Piispanen on tuotteistanut tehdaskierrokset ja tastingit valmiiksi paketeiksi. Sama on tavoitteena myös nykyisessä naapurustossa Siikaniemessä toimivilla panimoilla, joilla tosin on yli 150 vuoden takamatka.

Kolmasosa suomalaisista olisi halukas tilaamaan henkilöstöravintolan annoksia kotiin

02.09.2020 Toimitus

Etätyösuosituksen vuoksi yhä useampi toimistotyötä tekevä suomalainen on löytänyt itsensä kodin hellan ääreltä. Kolmasosa suomalaisista olisikin valmis tilaamaan henkilöstöravintolan annoksen kotiin, jos sen saisi samaan hintaan.

Taneli Lehtonen on Suomen paras sommelier 2020 ja kilpailuvoittaja jo neljättä kertaa

01.09.2020

Taneli Lehtonen helsinkiläisestä Ravintola Murusta voitti The Best Sommelier of Finland 2020 Sponsored by Wines of Germany -kilpailun maanantaina 31. elokuuta Helsingin Wanhassa Satamassa. Finaalikilpailussa toiseksi sijoittui Kirsi Seppänen Ravinteli Berthasta Tampereelta ja kolmanneksi Juulia Eloranta Ravintola C:stä Tampereelta.

Scandicin Aki Käyhkö – selviytymistaistelun näköalapaikalla

27.08.2020 Heli Koivuniemi

Koronan runteleman matkailu- ja ravintolapalvelualan tulevaisuus on yhä epävarma. Scandicin toimitusjohtaja Aki Käyhkö osallistui selviytymistaisteluun näköalapaikalta. Hän on huolissaan Suomen maineesta investointikohteena, alan kantokyvystä ja työntekijöiden työpaikoista.

Vanajanlinnan ravintolamaailma uudistui – Kasper Mäkinen keittiömestariksi

27.08.2020 Toimitus

Vanajanlinna Resort & Country Clubin keittiömestariksi on nimitetty Kasper Mäkinen. Skandinaaviset puhtaat maut, paikallisten tuottajien tarjonta ja ekologisuus tulevat uuden keittiömestarin myötä näkymään entistä vahvemmin Vanajanlinnan makunautinnoissa.

Fisuburgeri valtaa koulut ja päiväkodit Itämeripäivänä

27.08.2020 Toimitus

Itämeren kala valtaa Helsingin kouluravintolat, päiväkodit, seniorikeskukset, sairaalat ja henkilöstöravintolat tänään 27. elokuuta. Päivän aikana Itämeren kalaa käytetään ruokapalveluissa jopa 4 500 kg. Palvelukeskus Helsinki tarjoaa kalaruokaa yhteensä noin 75 000 kaupunkilaiselle.

Näytä lisää