Onpa kuivaa – ja onneksi on!

26.05.2020

IsoMitta käyttää tuotteissaan kuivattuja raaka-aineita. Kuivaaminen on ehdottomasti paras tapa säilöä tuoreiden raaka-aineiden väri, maku, koostumus ja ravintopitoisuus, ja se mahdollistaa raaka-aineiden keräämisen satokauden aikana niiden ollessa parhaimmillaan.

*Kaupallinen yhteistyö

Vain aidoista raaka-aineista, kiitos!

19.05.2020

Täyteläisen pehmeä, mutta pirteän kirpeä moniottelija on salaattien, dippien ja kastikkeiden kunkku. Se on myös kyytipoikien aatelia burgerien, lihan, kanan tai kalan kanssa. Peruspohja valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta ja kestää myös kuumentamisen. Maailmanlaajuisesta suosiosta huolimatta alkuperästä kiistellään yhä – eikä Amerikan entinen presidentti Barack Obama ole sen suurin ystävä. Tiedätkö, mikä se on?

*Kaupallinen yhteistyö

Totuus tulee lasten suusta: ”Maailman parasta kouluruokaa”

20.04.2020

Viides IsoMitan järjestämä valtakunnallinen Kouluruokakilpailu 2020 on ratkennut. Voiton vei Kajaanin Lehtikankaan monitoimitalo. Haastattelimme voittajia siitä, miten valmistetaan ruokaa, jonka lapset ahmivat lautaselta. Miten tiukat resurssit ja pienet budjetit riittävät? Mistä saa inspiraatiota ja ideoita? Kuinka syntyy lapset sytyttävä makuelämys?

*Kaupallinen yhteistyö

Teoilla on merkitystä

06.04.2020 Mia Kettunen

Viime aikoina meillä kaikilla on elämä muuttunut ympärillämme. Suomi on jälleen valittu maailman onnellisimmaksi kansaksi, vaikka näin koronaepidemian aikana onnellisuus ei tunnu sydämissämme ulkoisten tekijöiden johdosta. Koronaepidemian myötä kansamme välittämisen ja auttamisenhalun luonteenpiirteet ovat kuitenkin korostuneet. Nämä ovat nousseet myös meille arkipäivän teoiksi.

*Kaupallinen yhteistyö

Karitsasesonki kuumimmillaan - saatavilla ympäri vuoden

03.04.2020

Liityttyään yhteen Bergfalkin kanssa Arvo Kokkonen on myös lihatukkuri. Bergfalkilla on Tukholmassa oma leikkaamo, jonka ansiosta korkealaatuista karitsaa on saatavilla ympäri vuoden, mutta erityisesti pääsiäisen juhlasesonkiin ja alkusyksyyn.

*Kaupallinen yhteistyö

Yksi toimitus - kaksi asiantuntijaa

18.03.2020

Arvo Kokkonen muokkasi Gastro-messuilla vuosikymmenten saatossa vakiintunutta mielikuvaa johtavasta kala- ja äyriäistukusta tuomalla vahvasti esille asiantuntemuksensa myös liha-asioissa. John Stonen ja Mountain Riverin ensiesittely sekä Bergfalkin monipuolisen lihajalostevalikoiman maistatus vakuuttivat osastolla vierailleet ammattilaiset.

*Kaupallinen yhteistyö

”Kaikkea muuta kuin tuputtamista”

31.01.2020 Jutta Kontinen

Tismalleen näillä sanoin kuvailee kolmen ravintolan keittiömestari Jari Ruonakoski yhteistyötä IsoMitan edustajiemme kanssa. Selaan hyppysissäni uunituoretta Isommin-asiakaslehteä, enkä voi olla inspiroitumatta tämän persoonallisen napapiirin sankarin haastattelusta. Tulisiko sinulle mieleen luoda menu, jossa tarjoillaan lappiruokaa aasialaisella twistillä?

*Kaupallinen yhteistyö

Haarukallinen kerrallaan kohti kestävää huomista!

21.01.2020 Unilever Food Solutions

Vuonna 2050 ihmisiä ennustetaan olevan maapallolla jopa 10 miljardia. Koko maapallon ihmisten ruokkiminen vaatii, että luonnonvaroja käytetään tehokkaasti.

*Kaupallinen yhteistyö

Arvo Kokkonen tarjoaa entistä laajempaa palvelua osana ruotsalaista ravintolatukkujen ketjua

20.01.2020 Mariaana Nelimarkka

Kala- ja äyriäistalo Arvo Kokkonen liittyi syyskuussa osaksi ruotsalaista JOHBECO-konsernia. Ruotsin korkeatasoisimpien tukkukauppojen kanssa samassa perheessä Arvo Kokkonen välittää noin kymmenkertaista valikoimaa aiempaan verrattuna, kaikki arvostettujen toimijoiden huolella valikoimia tuotteita. Kalatalo on nyt myös lihatalo!

*Kaupallinen yhteistyö

Näytä lisää