Uutuuksia isoon ja pieneen nälkään

22.06.2017 Maija Flytsröm

UMAIJARI+ -tuotevalikoima on laajentunut kahdella uudella tuotteella. Myös UMAIJARI+Street -kärrymme starttaa kohti kesän tapahtumia.

*Kaupallinen yhteistyö

Ei tippaaminen tapa

12.06.2017 Katriina Rantanen

Kollegani Rami Korpi kirjoitti taannoin loistavan artikkelin ravintola-alan työntekijäpulasta pohtien sitä, mikseivät alan imago ja arjen todellisuus kohtaa. Miksi oikea työelämä ravintolassa poikkeaa niin paljon alalle hakeutuneiden odotuksista?

*Kaupallinen yhteistyö

Arvo Kokkosen sushivalikoima laajenee

25.04.2017 Marko Kokkonen

Alkuvuosi 2017 on tuonut mukanaan paljon uutta ja innostavaa. Jo 16 vuotta valikoimissamme olleet sushit ovat saaneet vahvistusta uudesta UMAIJARI+sushi -tuotemerkistä, jonka taustalla ovat Maija ja Jari Flytström.

*Kaupallinen yhteistyö

Alkusyksy on rapujuhlien ja uudistumisen aikaa

24.08.2016 Marko Kokkonen

Rapukausi on yksi vuoden tärkeimmistä sesongeista Arvo Kokkosella. Syksyn ohjelmaan kuuluu myös myymälän aukioloaikojen laajentaminen.

*Kaupallinen yhteistyö

Yhdessä enemmän!

18.04.2016 Marko Kokkonen

Toimintamme on aina vahvasti perustunut asiakaskunnan tarpeisiin ja kysyntään. Listoillemme on päätynyt useita tuotteita innokkaiden, ulkomailla työskennelleiden kokkien ja keittiömestareiden kautta. He ovat reissuillaan tutustuneet uusiin raaka-aineisiin sekä niiden käsittelyyn ja ovat palattuaan halunneet ottaa ne käyttöön myös täällä Suomessa.

*Kaupallinen yhteistyö

Strive for the perfect kitchen

18.04.2016 Susanna Paloheimo, Fredman Group Oy

Keittiössä kaikki alkaa alusta joka päivä. On luotettava, että kokemus ja rutiinit tuottavat yhdessä kokeilunhalun kanssa asiakkaalle täydellisiä kokemuksia. Ei voi vain jatkaa siitä, mihin on viimeksi jääty, vaikka se olisi paljon helpompaa.

*Kaupallinen yhteistyö

Katkaravuista se kaikki alkoi

07.03.2016 Marko Kokkonen

Kun isäni Arvo Kokkonen vuonna 1979 alkoi tuoda katkarapuja Suomeen ja jaella niitä pakettiautollaan, ei kestävä kehitys ollut mielessä juuri kenelläkään. Enemmänkin ihmeteltiin sitä, mitä erilaisimpia meren herkkuja maailmalta löytyikään.

*Kaupallinen yhteistyö

Omavalvontaa ei voi ulkoistaa, mutta sen voi automatisoida – Lapland Hotelsin tarina

17.02.2016 Elina Kiiski Eskimo Finland Oy, brändijournalisti

Pääsimme vierailemaan Lapland Hotels Oulun uudessa Oula-ravintolassa juuri ennen ensimmäistä avajaisiltaa ja tapasimme ketjun keittiöpäällikkö Tero Mäntykankaan.

*Kaupallinen yhteistyö

Huoli maailman kalakantojen ehtymisestä sai WWF Suomen aloittamaan kampanjan kestävän kalastuksen puolesta

16.02.2016

Kalastuspaine maailman valtamerissä on kasvanut valtavasti viime vuosikymmeninä. Luontosarja tutustuu WWF:n kestävän kalastuksen kampanjaan. Haastateltavina olivat WWF:n suojeluasiantuntija Matti Ovaska ja Kalatukku E. Erikssonin toimitusjohtaja Mika Jääskeläinen. Ohjelman on toimittanut Paul Segersvärd. KATSO OHJELMA TÄSTÄ.

*Kaupallinen yhteistyö

Näytä lisää