Kumppaniblogi

Kumppaniblogi*

Unilever Food Solutions ja kokki Johan Kurkela yhteistyöhön – tähtäimessä Suomen edustaminen Bocuse d’Or -kilpailussa

25.05.2021 Unilever Food Solutions

Unilever Food Solutions ja kokki Johan Kurkela ovat solmineet yhteistyösopimuksen, joka tähtää Kurkelan osallistumiseen ruoka-alan arvostettuun Bocuse d’Or -kilpailuun Suomen edustajana. Yhteistyöhön liittyy kiinteästi kilpailun karsintoja edeltävän harjoitusjakson mahdollistaminen Kurkelalle. Bocuse d’Or -kilpailun Suomen karsinnat järjestetään loppuvuodesta 2021.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Mitä tehdä takahuoneen nurkissa lojuville huonokuntoisille astioille?

18.05.2021

Kysymys pyörii varmasti mielessä joka kerta, kun varaston oven avaa. Astian pinta on siinä kunnossa, ettei sitä voi asiakkaalle enää näyttää, mutta omatunto ei salli heittää sitä roskiin. Eikä pidäkään! Huonokuntoiset astiat eivät kuulu kaatopaikalle vaan uudelleen kiertoon. Ainoa, joka astioille jotain voi tällä hetkellä tehdä, on E.Ahlström.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Makeaa reseptien täydeltä – herkkugurut uutta ideoimassa

14.05.2021

Me kaikki tiedämme sen yhden tyypin, joka loihtii aina parhaat jälkiruoat tilanteeseen kuin tilanteeseen. IsoMitta onnistui löytämään neljä todellista herkkugurua – joukon idearikkaita jälkiruoka-ammattilaisia kehittämään makeita reseptejä IsoMitta-tuotteista.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Keskustelu muovista on yksipuolista ja kaipaa laajempaa näkökulmaa

04.03.2021

Muovi – tuo monesta synnistä syytetty materiaali. Mutta onko muovi huonon maineensa ansainnut, vai onko mahdollista, että on hypätty liian nopeisiin johtopäätöksiin?

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Teekuppi, jossa maistuvat aitous ja luonnolliset raaka-aineet

10.02.2021

Onko ravintolasi teenystävän turvasatama? Kuppi kuumaa pelastaa päivän, kun se höyryää aromaattisen tuoksuvana. Tee samalla hyvää maapallolle ja anna asiakkaillesi mahdollisuus valita vastuullinen tee.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Kesä 2021 rekrytoidaan nyt

02.02.2021 Mikael Nuotio

Kun tammikuun paukkupakkaset viimein tulivat, siirrettiin henkilöstöpalvelualalla ajatukset kesään 2021.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Heitämmekö sokkona maalia kohti?

02.02.2021

Ravintola-ala tuntuu edelleen olevan erityisasemassa ja myös ihmisten suhtautuminen ravintoloita kohtaan on jakanut mielipiteitä ja tunteita. Tätä ”huvia” on säännöstelty jo vuosisatojen ajan - milloin ravintolaan on saanut mennä ja milloin ei. Tuntuu, että historia myös asenteen puolesta toistaa itseään.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Kakkujen mehevimmät täytteet ja loistavimmat kiilteet – näin onnistut

01.02.2021

Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku! Hyvässä kakussa maku, täytteen mehevyys ja koristeet ovat kaikki yhtä tärkeässä roolissa. Kakkujen leipominen onkin aivan oma taiteenlajinsa, johon annamme nyt hyödyllisiä vinkkejä.

*Kaupallinen yhteistyö

Kumppaniblogi*

Näin varaudut asiakasmäärien vaihteluihin – herkullisesti

02.12.2020

Vaihtelevatko ruokailijoiden määrät päivittäin? Onko ajoittain hankalaa valmistaa oikea määrä ruokaa? Joskus joudut heittämään ruokaa pois, toisinaan taas se loppuu kesken aivan yllättäen. Tiedämme tunteen ja ymmärrämme haasteen vaikeuden. Nyt voimme iloksemme tarjota kolme herkullista tapaa välttää ruoan ylivalmistamisen ja ei-oon myymisen.

*Kaupallinen yhteistyö

Näytä lisää