Paahdettu maa-artisokka-perunasalaatti viimeistellään savumajoneesilla

Yksinkertainen on kaunista ja tässä tapauksessa ennen kaikkea ympäristöfiksua! Melko yksinkertaisista raaka-aineista saa upeita salaatteja, kunhan vain hiukan työstää niitä.

Paahdetussa maa-artisokka-perunasalaatissa pääosaa näyttelee nimensä mukaisesti hieman aliarvostettu herkku, peruna. Arkinen, mutta maukas peruna on edullinen ja ympäristön kannalta parempi valinta kuin riisi tai pasta. Tässä reseptissä peruna yhdistetään maa-artisokkaan, jonka paahtaminen tuo juureksen omat maut hienosti esille. Savumajoneesi täydentää oivasti tätä ruokaisaa salaattia, joka sopii esimerkiksi salaattipöytään lounaalle.

Perunasalaatissa käytetty Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke sopii erinomaisesti kasvisruokiin, jos haluat helposti lisätä savunmakua korostamaan ruoan pääraaka-ainetta. Tuote on vegaaninen ja gluteiiniton.

Haluatko tietää annostesi CO2-kuormituksen? Käytä laskuriamme ja vertaile annostesi ilmastovaikutuksia.

*Kaupallinen yhteistyö