Pääkirjoitus: Häiriköinti kuriin järein keinoin

12.06.2019 Heli Koivuniemi

Kaikki lähtee asiakkaasta. Asiakas on aina oikeassa. Strategiat määritellään asiakaslähtöisesti ja asiak­kaan toiminnan eri vaiheita kuvaavia palvelupolkuja mitataan tarkasti. Unelmatilanteessa näin. Entäpä, kun asiakas uhkaa tai kohtelee työntekijää epäasiallisesti?

Luomu, luomumpi, luomuin

15.05.2019 Heli Koivuniemi

Kun puhutaan luomusta, katseet kääntyvät Tanskaan. Se näyttää paitsi työmarkkinoilla myös luomukulutuksen kunkkuna suuntaa maailmalle ja huitelee eri lukemilla kuin muut kärkimaat.

Pääkirjoitus: Onko tämä mistään kotoisin?

15.04.2019 Heli Koivuniemi

Tuoreen lihan alkuperämaasta vaaditaan ravintoloissa toukokuun alussa kirjallinen ilmoitus ja tieto on oltava esillä, vaikkei asiakas sitä kysyisi.

Pääkirjoitus: Johtamiskulttuuri kuin unelma

15.03.2019 Heli Koivuniemi

Omistajien ja johtajien roolina on olla mahdollistajia ja tukea tekijöiden toimintaa. Kysyä, mitä voimme tehdä, jotta te saavuttaisitte parhaimman mahdollisen tuloksen.

Pääkirjoitus: Ihmeitä ei saavuteta yksin

15.02.2019 Heli Koivuniemi

Yrityskulttuuri on johtajansa varjo, niin hyvässä kuin pahassa, toteaa Panu Luukka Yrityskulttuuri on kuningas -kirjassaan. Se, miten johtajat toimivat, mistä, kenelle ja miten he puhuvat, määrittää yrityskulttuuria keskeisellä tavalla.

Pääkirjoitus: Ruokavallankumous herättelee ihmisiä

16.01.2019 Heli Koivuniemi

Ruoka-, anniskelu-, majoitus- ja matkailualoilla eletään Suomessa ja maailmalla vallankumouksellista aikaa. Kehityksen odotetaan jatkuvan – jopa kiihtyvän.

Pääkirjoitus: Nyt on ruokarauhan aika!

15.11.2018 Heli Koivuniemi

Pötyä pöydässä -kirjassa nostetaan kissa pöydälle. Laillistettu ravitsemusterapeutti ja tunnettu ravitsemuksen asiantuntija Reijo Laatikainen antaa kirjassaan huutia sekä medialle että sen herkkäuskoisille ja sekunneissa provosoituville seuraajille.

Pääkirjoitus: Mikset viettäisi etäpäivää sorsajahdissa?

17.10.2018 Heli Koivuniemi

Emojien käyttö vei kommunikoinnin luolamiesten aikaan, totesi Heikki Valkama Ylen blogissa. Tekstareiden ja pikaviestinnän kadottamat tunteet palasivat hymiöiden avulla viesteihin. Hyvä niin. Puhe vastuullisuudesta ja kestävästä kehityksestä on herättänyt orastavan kiinnostuksen metsästystä kohtaan. On palattu perusasioiden äärelle tässäkin.

Pääkirjoitus: Taivaalta sataa pizzaa

20.09.2018 Heli Koivuniemi

Ei koske meitä. Ei tule onnistumaan. Tyypillinen reaktio muutoksen kynnyksellä. Pelottaa. Miten meidän ja miten minun käy? Teknologian hyödyntäminen ja uudentyyppiset ratkaisut muovaavat kulutustottumuksiamme ja toimintamallejamme, halusimmepa tai emme.

Näytä lisää