Kesällä 2019 järjestetty Suomen ensimmäinen hampurilaisfestivaali keräsi kolmen päivän aikana lähes 35 000 kävijää. Nyt Burger Lovers Finland -yhteisön aktiivit tuovat ruokatapahtuman Helsingin Rautatientorille Suomen suurimpana burgereihin erikoistuneena terassiravintolana.

Tapahtuman järjestelyissä noudatetaan Senaatintorin kesä -terassikokeilun hyvin onnistunutta esimerkkiä. Avoimen yleisötapahtuman sijaan festivaali vaihtuu burgeriterassiksi, jonka pöytien sijoittelussa huolehditaan riittävistä turvaväleistä, määritellyistä asiakaspaikoista ja niiden hygieniasta sekä hyvistä käsienpesumahdollisuuksista.

”Senaatintorin onnistunut terassikokeilu osoitti, että vastuullisuus, turvallisuus, maku ja viihtyvyys mahtuvat hyvin samaan yhtälöön. Näin mekin uskalsimme tehdä päätöksen festivaalimme muuttamisesta pidempiaikaiseksi terassiravintolaksi. Ravintolamallilla toimiminen mahdollistaa laadukkaiden burgereiden tuomisen Helsingin paraatipaikalle ja turvallisen ruokailukokemuksen kaikille asiakkaille”, kertoo tapahtuman järjestävän Burger Lovers Finland Oy:n Antti Suikkari.

Terassiravintolan keittiöstä vastaa 8-10 mukaan valittavaa burgeriravintolaa eri puolilta Suomea. Tarjolle tulee useita erityylisiä ja eri tekniikoilla valmistettuja hampurilaisia. Perinteisten burgerien lisäksi listoilta tulee löytymään myös hitaasti savustamalla kypsytettyjä grilliherkkuja sekä useita vegaanisia ja kasvisvaihtoehtoja. Alueella on myös useita näyttöjä, joista voi seurata jalkapallon EM-kisojen alkusarjan otteluita.

Burger Lovers -terassiravintola on avoinna Helsingin Rautatietorilla 11.-21. kesäkuuta 2021 päivittäin kello 12-22. Terassiin osallistuvat hampurilaisravintolat ja burgereihin erikoistuneet keittiömestarit tarjoilevat burgereita pop-up -pisteistään tai ruokarekoistaan. Mukaan tulevien ravintoloiden listaus vahvistuu toukokuun alussa.