Blogi

Tahti tiivistyy: kokkileijonat treenaavat viikottain

18.09.2018 Kari Julin

Kokkimaajoukkueen tahti tiivistyy MM-kisojen lähestyessä. Kari Julin kertoo, millaisella sykkeellä nyt, kaksi kuukautta ennen h-hetkeä, mennään.

Hampuri yöllä – St. Pauli ja Reeperbahn

17.09.2018 Harri Keko

50-luvulta lähtien kilometrin mittainen katu Hampurissa on houkutellut satamaan saapuneita merimiehiä ja muita janoisia kulkijoita. Sivukatu nimeltä Suuri Vapaus houkuttelee vieraita mitä moninaisempiin synteihin kakofonisella volyymilla. Lisämaustetta tarinoihin tuo Beatlesin uran alkutaipale juuri täällä.

Suomen Paras Olut -gaalan kruunasi sahdin voitto

15.09.2018 Mariaana Nelimarkka

Suomen Paras Olut palkittiin kahdeksatta kertaa perjantaina 14. syyskuuta. Gaala loi itsensä uudelleen: tänä vuonna juhlittiin laivalla.

Bryggeri Helsingin avajaisissa sahti rantautui Saksaan

11.09.2018 Maria Markus

Suomen lipuin ja sinivalkoisin ilmapalloin koristeltu Bryggeri Helsinki houkutti avajaisiinsa mukavasti väkeä. Hanoista virtasi Bryggerin omien oluiden lisäksi tuoretta sahtia.

Hampurin kyläkeskuksissa meno on ihmisen kokoista – ja ruoka hyvää

10.09.2018 Harri Keko

Satuimme Hampuriin toukokuun alussa huomataksemme, että samana viikonloppuna on myös tarinoita tulvivan sataman 829. syntymäpäivä. Sadoittain laivoja ja miljoonittain ihmisiä olivat saapuneet juhlistamaan päivää festivaalialueeksi rauhoitetulle satama-alueelle, maailman suurimpaan satamajuhlaan.

Sauce Forumin teemat esillä myös ruokapöydässä

05.09.2018 Mariaana Nelimarkka

Tallinnasta Helsinkiin muuttaneen Sauce Forumin sunnuntain leppoisat tapaamiset nostivat käytännössä esiin sen, mistä maanantaina puhuttiin asiaa seminaarissa.

Ota olut -festivaalin suosio sen kuin kasvaa

03.09.2018 Peter Tammenheimo

Kolmatta kertaa Espoon Otaniemessä järjestetty Ota olut -festivaali kasvaa vuosi vuodelta. Hyvä tunnelma ja noin 150 eri olutta vetivät elokuun viimeisenä viikonloppuna paikalle yli 2 300 oluenystävää. Myös uusia oluita lanseerattiin enemmän kuin kertaakaan aikaisemmin.

Pelkistetyllä linjalla: Nude korostaa viinin ja ruoan liittoa

01.09.2018 Mariaana Nelimarkka

Klassinen keittotaito nousee kunniaan Olo Groupin uudessa ravintolassa Nudessa.

Noma 2.0 – kasvisten valtakunta

31.08.2018 Aldo Heino

Neljästi maailman parhaaksi ravintolaksi kruunattu Noma tarjoaa jälleen aikaa ja paikkaa heijastelevia annoksia Christianian liepeillä. Uusissa, Bjarke Ingelsin suunnittelemissa tiloissa René Redzepi joukkoineen lähtee kartoittamaan uutta suuntaa pohjoismaiselle keittiölle.

Näytä lisää