Blogi

Route des Grands Crus, 80 vuotta - maailman kalleimpien viinien jäljillä

19.09.2017 Harri Keko

Tänä vuonna mahtipontisesti, mutta asiallisesti, nimetty tieverkko juhlii 80-vuotissyntymäpäiväänsä. Mahtipontisuus ei ole ilmasta keksittyä, vaan tie rullaa Burgundissa Dijonista läpi Beaunen etelää kohti Santenayhin. Maailman arvostetuimmat ja hintavimmat viinit viljellään täällä.

Esimiehisyyden uusi olemus

18.09.2017 Teemu Kokko

Esimies ei enää voi olla nurkkahuoneessa punaisten valojen takana lymyilevä itsevaltias, vaan hänen täytyy olla päivittäisen toiminnan virrassa toimiva nopealiikkeinen ammattilainen.

Kuuluisat kuppilat: Starbucks

13.09.2017 Harri Keko

Starbucks on toteuttanut kenen tahansa yrittäjän märän unen, aloittanut yhdestä yksiköstä ja laajentanut siitä maailman suurimmaksi kahvilaketjuksi. Vuosina 1997-2007 yhtiö avasi keskimäärin kaksi kahvilaa päivässä ympäri maailmaa. Tämän jälkeen on tosin pitänyt joillakin alueilla pari tuhatta sulkeakin, mutta monella tasolla Starbucks on ollut edelläkävijä ja kahvilamaailmassa pioneeri, josta monet ovat ottaneet mallia.

Näin ravintola-asiakkaan voi osallistaa oluen avulla

11.09.2017 Anikó Lehtinen

Asiakkaat olivat valmiita käyttämään runsaasti aikaa ja paneutumaan asiaan, kun siihen annettiin mahdollisuus. Parhaimmillaan asiakkaasta saa lähettilään, joka levittää ravintolan sanomaa myös omissa sidosryhmissään

Mitä jos toimistossa paistaisi aina aurinko?

08.09.2017 Mário Passos Ascenção ja Eeva Puhakainen

Robotiikka, älykkäät sovellukset ja esineiden internet ovat jo muuttaneet ja muuttavat tapaamme elää ja tehdä työtä. Ehkäpä selkeimmin tämä näkyy alallamme tilojen hallinnassa.

Onko rohkeasti kotikutoinen Ota olut -tapahtuma Suomen paras olutfestivaali?

06.09.2017 Peter Tammenheimo

Hyvien kokemusten rohkaisemana Espoon Otaniemessä toista kertaa järjestetty Ota olut -tapahtuma kasvoi kaksipäiväiseksi festivaaliksi kotoisasta tunnelmastaan tinkimättä.

Kylässä vodkakylässä

01.09.2017 Peter Tammenheimo

Koskenkorvan kylä sijaitsee keskellä eteläpohjalaista peltomaisemaa 26 kilometriä Seinäjoelta lounaaseen. Tasaisesta kangasmaastosta erottuvat ympäristöään noin 80 metriä korkeammalle kohoava Santavuori tuulivoimapuistoineen sekä sotien jälkeen vuonna 1945 toimintansa aloittaneen Koskenkorvan tehtaan korkeat siilot ja rakennukset.

Skål 50-vuotiaalle lehdelle!

01.09.2017 Marketta Karjalainen

Aromi aloitti nimellä Suurkeittiö, 1980-luvulla siitä tuli Suurkeittiö & ravintola ja 1990-luvulla Aromi.

Päivitä olutvalikoimaa vuodenajan mukaan

30.08.2017 Anikó Lehtinen

Kun ilma kylmenee ja illat pimenevät, muuttuvat suomalaisten juomamieltymyksetkin. Tämä kannattaa muistaa myös olutvalikoiman rakentamisessa ja sen päivittämisessä. Vaikka oluessa yksi tärkeimpiä ominaisuuksia on yhä suurella yleisöllä raikkaus, näkyy selkeästi, että syksyn tullen tummemmat oluet ja vahvemmat maut nousevat oluenjuojien parissa.

Näytä lisää